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絕啦!“雙十一”元陽哈尼梯田紅米30秒(miǎo)賣出8000份

11月10日淩晨00:05,元陽縣哈尼梯田紅米再次登上(shàng)直播平台,上(shàng)架不到30秒(miǎo),8000份紅米單品銷售一空(kōng),當晚總計(jì)賣出3.6萬包紅米,銷售額突破38萬元。據悉,今年“雙十一”期間(jiān),元陽縣依托各大(dà)電(diàn)商銷售平台開(kāi)展活動,共同打造“梯田紅米雙十一”活動,11月1日至10日,已舉辦4場(chǎng)直播推介活動,售出紅米5萬袋。

田有(yǒu)多(duō)高(gāo),水(shuǐ)就有(yǒu)多(duō)高(gāo)。哈尼村寨上(shàng)方有(yǒu)着茂密的原始森(sēn)林,山(shān)泉長年流淌,紅米由山(shān)泉水(shuǐ)灌溉,水(shuǐ)稻、鴨子、魚共同生(shēng)長,鴨子滅蟲,魚松土,糞便成為(wèi)肥料,形成了獨特的“梯田生(shēng)态系統”,遠離城市污染。種植過程中,由于地形和(hé)地勢的局限性,梯田無法使用大(dà)型機械和(hé)現代化工具,勤勞的哈尼人(rén)隻能采用原始的耕種方式種植紅米,種植、除草、收割等20餘道(dào)工序全部由人(rén)工完成,真正做(zuò)到了綠色、健康、原生(shēng)态

元陽梯田紅米一年僅長一季,生(shēng)長期為(wèi)180天至210天,比一般大(dà)米多(duō)40天至60天,顆顆來(lái)之不易,粒粒都是濃縮的精華。紅米顆顆籽粒飽滿、光澤細膩;煮熟的紅米飯漲性較大(dà),粒粒松軟柔韌、清香回甜,口口油亮光滑、富有(yǒu)彈性。經初步測定,紅米含有(yǒu)鈣、鐵(tiě)、鋅、硒、銅、鎂、鉀等微量元素,特别是鎂含量每100克可(kě)食部分高(gāo)達150毫克,為(wèi)普通(tōng)大(dà)米的3—5倍;鈣含量每100克可(kě)食部分達12.8毫克,是普通(tōng)大(dà)米的3倍;富含人(rén)體(tǐ)所需的十八種氨基酸,含量達7.3%。

紅米作(zuò)為(wèi)糙米,口感偏粗糙,在食用時(shí),可(kě)以将紅米與白米以1:3的比例混合水(shuǐ)煮,還(hái)可(kě)加入紅豆、薏米、黃小(xiǎo)米、綠豆、糯玉米等煮八寶粥,或加入紅棗、枸杞用文火(huǒ)煮1小(xiǎo)時(shí),口感軟糯、滋補氣血、營養豐富。

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