個(gè)舊(jiù)有(yǒu)這麽多(duō)美食，美的味道(dào)别具一格。

鬥姆閣鹵雞是卡房(fáng)鎮的特色美食，以它獨特的口感和(hé)滋味流傳至今，深受大(dà)衆的喜愛(ài)。這道(dào)菜肴制(zhì)作(zuò)工序繁複，肉質酥松細膩，味道(dào)鮮美可(kě)口。蘸上(shàng)小(xiǎo)米辣蘸水(shuǐ)，味道(dào)更為(wèi)絕妙。

錫都飯店(diàn)，是個(gè)舊(jiù)的老字号，在上(shàng)世紀五十年代就設立了，算(suàn)得(de)上(shàng)是個(gè)舊(jiù)美食界資曆最老的“老大(dà)哥(gē)”，錫都飯店(diàn)的蒸餃皮厚多(duō)汁，湯汁醇香，配上(shàng)它的蘸水(shuǐ)，酸甜可(kě)口。

破酥包是滇味傳統小(xiǎo)吃(chī)，已有(yǒu)上(shàng)百年曆史。破酥包技(jì)法獨特，蒸熟後松散不凝結。餡料可(kě)鹹可(kě)甜，口感酥松可(kě)口，香味四溢，十分美味可(kě)口。

蘸水(shuǐ)卷粉看似簡單，可(kě)是卻沒有(yǒu)那(nà)麽簡單，它的蘸水(shuǐ)卻內(nèi)容豐富，蘸水(shuǐ)卷粉的靈魂完全在于它的蘸水(shuǐ) 蘸水(shuǐ)裏加了一些(xiē)香酥碎，豆子，蔬菜......個(gè)舊(jiù)特有(yǒu)的甜辣味，很(hěn)是爽口。

想要吃(chī)到五谷雜糧飯，可(kě)能得(de)消耗一些(xiē)體(tǐ)力，步行(xíng)至老陰山(shān)頂，當然也可(kě)以乘坐(zuò)纜車(chē)到達山(shān)頂，俯瞰個(gè)舊(jiù)的全貌同時(shí)吃(chī)點綠色無污染食品：五谷雜糧飯。它包含高(gāo)粱、小(xiǎo)米、玉米、荞麥、大(dà)米，一般是一碗五種都有(yǒu)，也可(kě)以自己搭配，還(hái)有(yǒu)免費、自助的鹹菜，别有(yǒu)一番風味。

個(gè)舊(jiù)燒烤不僅營業時(shí)間(jiān)長、“網絡”覆蓋廣，而且品種繁多(duō)，其中最受歡迎的卻是最普通(tōng)的燒豆腐了。燒豆腐光是豆腐的品種就有(yǒu)很(hěn)多(duō)，有(yǒu)新鮮豆腐、包漿豆腐、條豆腐、幹豆腐等，可(kě)以滿足吃(chī)客的不同需要，燒豆腐的佐料也各有(yǒu)不同，現在比較受吃(chī)客歡迎的是用小(xiǎo)米辣加上(shàng)蒜湯等佐料做(zuò)成的，雖然辣但(dàn)是辣得(de)舒服。除去燒豆腐，還(hái)有(yǒu)燒洋芋、韭菜、豬肉、牛肉、乳餅、雞腳、雞翅尖、各種小(xiǎo)蟲等等，隻要能吃(chī)的就能在燒烤攤上(shàng)找到，總是讓人(rén)眼花(huā)缭亂，坐(zuò)在燒烤攤上(shàng)不知道(dào)點什麽好。

小(xiǎo)鍋米線是雲南人(rén)比較喜歡食用米線的烹饪方式，采用小(xiǎo)鍋在炭火(huǒ)上(shàng)将米線和(hé)各種食材煮熟，味道(dào)鮮美，口感獨特，讓人(rén)吃(chī)起來(lái)爽口，越吃(chī)越愛(ài)吃(chī)。